MERLE MEGMONDJA

10. Afrikai földimogyoró-leves (Váncsa István szakácskönyve)

2022. március 13. 16:34 - morgen hart

Levesek / Gyümölcslevesek

Szóval az a helyzet, hogy nem igazán van szezonja a gyümölcsleveseknek. Sokat törtük a fejünket, hogy elhalasszuk-e ezt gyümölcsleves témát nyárra, végül arra jutottunk, hogy tartjuk magunkat a sorrendhez, és kiválasztottuk az egyetlen szezonfüggetlen levest: a földimogyoró-levest.

010_2.jpg

Elkészíteni könnyű: a vajon (upsz, a fotóról lemaradt) megdinsztelt zöldségeket felöntjük alaplével (a fotón fagyott állapotban), összeforraljuk, elkeverünk benne ízlés szerinti mogyoróvajat, majd tejszínnel is összerottyantjuk.

Az eredmény egy sűrű, egészen intenzív földimogyoró ízű leves. Szokatlansága miatt egyelőre még azt sem tudjuk megítélni, hogy ízlett-e. :D

010_1.jpg

Jövő héten még egy nyári leves jön, aztán továbblépünk a szilárdabb táplálékok felé.

komment

A bejegyzés trackback címe:

https://mememo.blog.hu/api/trackback/id/tr8717779476

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása