MERLE MEGMONDJA

Kurt Vonnegut: Az ötös számú vágóhíd

2022. február 23. 19:36 - morgen hart

Helikon 49/115

A háborúnak valójában nincsen semmi értelme. Felfoghatatlan számban halnak meg fölöslegesen emberek. Így megy ez. (moly)

Tovább
Szólj hozzá!

7. Minestra Piemontese (Váncsa István szakácskönyve)

2022. február 20. 21:57 - morgen hart

Levesek / Zöldséglevesek

Hát az úgy volt, hogy ez a leves nagyon izgatta a fantáziánkat. Azt már a recept tanulmányozásakor láttam, hogy ez egy nagyon sűrű cucc lesz, ezért eleve fél liter alaplével többet borítottam a lábosba, mint amit a szerző ajánlott. A végeredmény: egy kása jellegű, rizses-zöldséges…

Tovább
Szólj hozzá!

6. Pál utcai raguleves (Váncsa István szakácskönyve)

2022. február 13. 14:41 - morgen hart

Levesek / Húsos levesek

Be kell vallanom, igazi, klasszikus, vasárnapi asztalra való húslevest még sosem főztem. Főleg zöldségleveseket csinálok, hús legfeljebb csak mutatóba kerül bele. Most is megkerültem ezt a kérdést a receptválasztással. Kicsit még csaltam is. A recept ugyanis úgy kezdődik: végy egy egész csirkét,…

Tovább
Szólj hozzá!

5. Sörös krumplisaláta sült szalonnával (Váncsa István szakácskönyve)

2022. február 12. 13:47 - morgen hart

Saláta

Minden fejezet elején olvashatunk egy pár oldalas bevezetőt a szerző adott ételcsoporthoz való viszonyulásáról, kapcsolódó ismereteiről. A saláták esetében a kertből szedett zöld, cukros ecetes lébe áztatott levelektől a francia salátán át eljutunk a világ különböző tájain salátának nevezett…

Tovább
Szólj hozzá!

4. Húsmentes előétel - kétszer (Váncsa István szakácskönyve)

2022. február 06. 19:34 - morgen hart

Előételek / vegetáriánus előétel

Szóval az úgy volt, hogy múlt héten elkészítettük a húsmentes előételt, meg is ettük, de nem lett olyan igazán eget rengető. Mivel tudom, hogy mit rontottam el benne, és tudom azt is, hogy hiába próbálom meg újra, csak a szerencsén múlna, hogy jobb lesz-e, inkább elkészítettem egy másik előételt…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása